iittala Casserole 3L Timo Sarpaneva/イッタラ キャセロール ティモ・サルパネヴァ

Designed by Timo Sarpaneva

フィンランドを代表するデザイナー、Timo Sarpaneva/ティモ・サルパネヴァが手掛けた、iittalaの“Sarpaneva Casserole”。
1960年に発表され、同年のミラノ・トリエンナーレで銀賞を受賞した、フィンランドデザインを象徴する名作です。
今回ご紹介するのは、たっぷりとした深さを備えた3Lタイプ。

Tradition and innovation, strength and warmth, aesthetic design and functionality—all come together as one.

ティモ・サルパネヴァは、ガラスをはじめ、陶磁器や金属、木、テキスタイルまで、さまざまな素材を横断して活躍したデザイナー。
芸術性と実用性をひとつのかたちに結びつけた彼の仕事は、戦後のフィンランドデザインを世界へ知らしめる大きな力となりました。
かつてiittalaを象徴していた赤い“i”のロゴを手掛けたことでも知られています。

キャセロールの素材には、厚みのある鋳鉄を使用。
ずっしりとした重さが熱を蓄え、食材へじっくりと均一に火を通します。
内側は白いホーローで仕上げられており、鋳鉄の力強い質感と、清潔感のある明るい表情との対比も印象的です。